INGREDIENTI
Carne di vitella di fassone piemontese, prosciutto cotto, prosciutto crudo, mortadella, salame cotto, parmigiano, spinaci
PREPARAZIONE
In una pentola antiaderente rosolare la tasca ripiena con olio d’oliva, aglio, cipolla e rosmarino, sfumare con vino rosso e far cuocere con coperchio per un’ora, una volta fredda tagliare a fette sottili e scaldare a fiamma bassa per 12 minuti prima di impiattare
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