INGREDIENTI
Filetto di suino, baguette, erbe di provenza, sale, pancetta fresca
PREPARAZIONE
Portare il forno a 180°, inserite in un tegame il filetto in crosta con un filo d’olio d’oliva, cuocerlo per 50 minuti. Toglierlo dal forno e lasciatelo raffreddare per 15 minuti, successivamente tagliarlo a fette dello spessore desiderato. Si suggerisce di accompagnarlo con patate al forno.
Category: