INGREDIENTI
Carne macinata di fassone, prosicutto cotto, prosciutto crudo, prezzemolo
PREPARAZIONE
In una padella antiaderente fate rosolare olio d’oliva, cipolla, aglio le polpettine per 5 minuti, dopodiché sfumare con vino bianco o rosso a piacere, salare e far cuocere per 10 minuti con coperchio. Togliere il coperchio per far asciugare il bagnetto a piacere.
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